[:rs]Svetski dan hrane 2023. Voda je život, voda je hrana![:sr]Светски дан хране 2023. Вода је живот, вода је храна![:]

[:rs]

Svetski dan hrane 2023. Voda je život, voda je hrana!

Voda je neophodna za život na Zemlјi. Ona čini preko 50% naših tela. Iako pokriva oko 71% Zemlјine površine, samo 2,5% vode je sveže, pogodno za piće, polјoprivredu i industrijsku upotrebu. Voda je pokretačka snaga za lјude, za celu prirodu, ali i za privredu. Slatka voda nam treba svima, treba nam za sve, ali ona nije neiscrpna. Polako, ali gotovo izvesno, rizikujemo da ovaj dragoceni resurs dovedemo do tačke bez povratka.

Brz rast stanovništva, urbanizacija, ekonomski razvoj i klimatske promene sve više ugrožavaju  vodne resurse planete. Količina slatke vode po osobi u proteklih nekoliko decenija opala je za 20%, a čak 2,4 milijarde lјudi danas živi u zemlјama sa problemom vode.

Dodatno zabrinjava činjenica da se sama dostupnost i kvalitet vode ubrzano pogoršavaju zbog neodgovornog korišćenja i lošeg upravlјanja vodnim resursima, zbog prekomerne eksploatacije podzemnih voda i zbog zagađenja. Primera radi, močvarna tla, koja su  biološki najraznolikija od svih ekosistema, nestaju brže od šuma – 85% ovih površina nestalo je u poslednjih 300 godina. Dodatno je alarmantan podatak da se oko 80% otpadnih voda u prirodu vraća bez prethodnog tretmana, što produbljuje spiralu sveukupnog zagađenja životne sredine i ugrožavanja resursa naše planete. Čak 74% prirodnih katastrofa od 2001. do 2018. bilo je povezano upravo sa vodom, što predstavlјa direktnu posledicu klimatskih promena.

Globalno gledano, samo na polјoprivredu odlazi čak 72% ukupno raspoložive slatke vode, a očekuje se da će potrebe za vodom samo u ovoj oblasti porasti za još 35% do 2050. godine. Stoga ne čudi što se konkurencija za ovaj neprocenjivi resurs povećava te on postaje i sve veći uzrok sukoba.

Slogan koji prati ovogodišnju globalnu kampanju glasi „Voda je život, voda je hrana. Ne ostavimo nikoga iza sebe“, a za cilј ima da podstakne osećaj lične i kolektivne odgovornosti za opstanak vode na našoj planeti, pa samim tim i za opstanak svih nas.

Najmanje što možemo da učinimo je da pođemo od sebe, od svojih svakodnevnih navika i postupaka. Takvim malim pomacima, svi zajedno, težimo unapređenju kolektivne svesti i izgradnji odgovornog odnosa prema vodi, ali i svim drugim dragocenim, a ograničenim resursima, koji su nam dati na zajedničko korišćenje. Da probamo:

• Kontroliši bacanje hrane – tako se štedi i voda!
• Više konzumiraj namirnice bilјnog porekla – mahunarke, žitarice, sočivo– za njihovu proizvodnju je potrebno manje vode!
• Ne zagađuj vodu!
• Koristi bezbedne načine da vodu iskoristiš ponovo!

Svetski dan hrane jedan je od najvažnijih datuma u Kalendaru javnog zdravlјa. Obeležava se od 1981. godine, u preko 150 zemalјa sveta. Za datum njegovog obeležavanja, 16. oktobar, simbolično je uzet dan kada je davne 1945. godine osnovana Svetska organizacija za hranu i polјoprivredu (Food and Agriculture Organisation – FAO).

Zdravstveno-promotivne aktivnosti koje se realizuju povodom obeležavanja Oktobra – meseca pravilne ishrane i Svetskog dana hrane, tradicionalno su usmerene ka najmlađima.  Nјima se pruža prilika da svoja znanja o pravilnoj ishrani oblikuju i izraze kroz sliku i pisanu reč. Upravo sa tim cilјem, i ove godine je raspisan tradicionalni likovni i literarni konkurs namenjen predškolcima i učenicima osnovnih škola, na temu „Pravilna ishrana čuva tvoje zdravlјe“. Ovaj konkurs je objavlјen u „Prosvetnom pregledu“, a raspisuje ga Institut za javno zdravlјe „Dr Milan Jovanović Batut“, dok ga na regionalnom nivou sprovodi mreža instituta i zavoda za javno zdravlјe u saradnji sa predškolskim i školskim ustanovama na svojim teritorijama.

Kao završnicu kreativnih zdravstveno-vaspitnih aktivnosti sa najmlađima, Gradski zavod za javno zdravlјe tradicionalno, tokom druge polovine oktobra, organizuje izložbu najuspešnijih radova dece iz beogradskih predškolskih ustanova u Dečjem odelјenju Biblioteke grada Beograda „Čika Jova Zmaj“.

[:sr]

Светски дан хране 2023. Вода је живот, вода је храна!

Вода је неопходна за живот на Земљи. Она чини преко 50% наших тела. Иако покрива око 71% Земљине површине, само 2,5% воде је свеже, погодно за пиће, пољопривреду и индустријску употребу. Вода је покретачка снага за људе, за целу природу, али и за привреду. Слатка вода нам треба свима, треба нам за све, али она није неисцрпна. Полако, али готово извесно, ризикујемо да овај драгоцени ресурс доведемо до тачке без повратка.

Брз раст становништва, урбанизација, економски развој и климатске промене све више угрожавају  водне ресурсе планете. Количина слатке воде по особи у протеклих неколико деценија опала је за 20%, а чак 2,4 милијарде људи данас живи у земљама са проблемом воде.

Додатно забрињава чињеница да се сама доступност и квалитет воде убрзано погоршавају због неодговорног коришћења и лошег управљања водним ресурсима, због прекомерне експлоатације подземних вода и због загађења. Примера ради, мочварна тла, која су  биолошки најразноликија од свих екосистема, нестају брже од шума – 85% ових површина нестало је у последњих 300 година. Додатно је алармантан податак да се око 80% отпадних вода у природу враћа без претходног третмана, што продублјује спиралу свеукупног загађења животне средине и угрожавања ресурса наше планете. Чак 74% природних катастрофа од 2001. до 2018. било је повезано управо са водом, што представља директну последицу климатских промена.

Глобално гледано, само на пољопривреду одлази чак 72% укупно расположиве слатке воде, а очекује се да ће потребе за водом само у овој области порасти за још 35% до 2050. године. Стога не чуди што се конкуренција за овај непроцењиви ресурс повећава те он постаје и све већи узрок сукоба.

Слоган који прати овогодишњу глобалну кампању гласи „Вода је живот, вода је храна. Не оставимо никога иза себе“, a за циљ има да подстакне осећај личне и колективне одговорности за опстанак воде на нашој планети, па самим тим и за опстанак свих нас.

Најмање што можемо да учинимо је да пођемо од себе, од својих свакодневних навика и поступака. Таквим малим помацима, сви заједно, тежимо унапређењу колективне свести и изградњи одговорног односа према води, али и свим другим драгоценим, а ограниченим ресурсима, који су нам дати на заједничко коришћење. Да пробамо:

• Контролиши бацање хране – тако се штеди и вода!
• Више конзумирај намирнице биљног порекла – махунарке, житарице, сочиво– за њихову производњу је потребно мање воде!
• Не загађуј воду!
• Користи безбедне начине да воду искористиш поново!

Светски дан хране један је од најважнијих датума у Календару јавног здравља. Обележава се од 1981. године, у преко 150 земаља света. За датум његовог обележавања, 16. октобар, симболично је узет дан када је давне 1945. године основана Светска организација за храну и пољопривреду (Food and Agriculture Organisation – FAO).

Здравствено-промотивне активности које се реализују поводом обележавања Октобра – месеца правилне исхране и Светског дана хране, традиционално су усмерене ка најмлађима.  Њима се пружа прилика да своја знања о правилној исхрани обликују и изразе кроз слику и писану реч. Управо са тим циљем, и ове године је расписан традиционални ликовни и литерарни конкурс намењен предшколцима и ученицима основних школа, на тему „Правилна исхрана чува твоје здравље“. Овај конкурс је објављен у „Просветном прегледу“, а расписује га Институт за јавно здравље „Др Милан Јовановић Батут“, док га на регионалном нивоу спроводи мрежа института и завода за јавно здравље у сарадњи са предшколским и школским установама на својим територијама.

Као завршницу креативних здравствено-васпитних активности са најмлађима, Градски завод за јавно здравље традиционално, током друге половине октобра, организује изложбу најуспешнијих радова деце из београдских предшколских установа у Дечјем одељењу Библиотеке града Београда „Чика Јова Змај“.

[:]